じんくん食堂

東武東上線中板橋駅から歩いてほど近い「じんくん食堂」は、日常のなかでしっかり韓国の家庭的な味わいを楽しめる食堂です。お昼どきに席へ着くと、注文の前からチャプチェやとびっこ入りの卵焼き、フルーティーな酸味のあるキムチといった小皿が運ばれてきて、テーブルが自然と華やぎます。メインが届く前から箸が進むおかずの充実ぶりは、この店のランチタイムに多くの人が惹かれる理由のひとつです。

熱々の石鍋ご飯と、コク深いチゲの選択肢

ジュージューと音を立てる石焼ビビンバは、ナムルが敷き詰められた器をご飯とお焦げがほどよく合わさるよう混ぜて味わう定番のひと品です。甘辛いタレとたこの歯ごたえが心地よいたこ炒め石焼ビビンバや、ニンニクのパンチが効いた豚肉辛石焼ビビンバなど、具材のバリエーションも揃っています。汁物が恋しい日には、魚介の出汁が広がる海鮮純豆腐チゲや、ホルモンの脂の甘みが溶け込んだホルモン純豆腐チゲ、熟成豚肉とキムチをじっくり煮込んだキムチチゲがあり、どれもご飯が進む力強い味わいです。

香ばしい焼き肉と、お酒で囲むテーブル

夜の時間をゆっくり過ごすなら、熟成豚肉を使ったサムギョプサルが見逃せません。キムチと一緒に香ばしく焼き上げた豚肉をサンチュで包んで頬張れば、肉の脂と熟成キムチの酸味が重なり合います。鉄板の締めにはプチプチとした食感が弾めるとびっこチャーハンを選んだり、生マッコリやチャミスル、韓国ビールのTerraを合わせたりと、賑やかに杯を傾ける楽しさがあります。

店内にはカウンター席とテーブル席があり、ひとりでのランチはもちろん、家族連れでも気負わず立ち寄れるアットホームな空気が流れています。子ども向けに壁へのお絵描きを案内するユニークな一面もあり、気さくなスタッフの応対とともに、町の中で親しまれる温もりを感じさせてくれます。